lauantai 23. toukokuuta 2015

Hevonen nurmikolla-kakku

Tein tälläisen hevoskakun hevostytölle.
Onnea Sofia! :)
 
 
 
 

 
Pohjana 20 hlölle tehty vaalea viiden munan sokerikakkupohja (ohje),
kostutuksena mansikkamehu,
täytteenä mansikkamousse (ohje),
eristeenä sokeri-voikreemi (ohje),
koristeet ja päällys kaulintamassaa sekä marsipaania.
 


perjantai 22. toukokuuta 2015

Punainen Angry Bird-kakku

 
 Tein 2-vuotiaalle sankarittarelle tämmöisen punaisen vihainen lintu-kakun.
Onnea Enni! ♥
 
 
Kakku tehty 25 hlölle,
pohjana vaalea sokerikakkupohja 7 munalla (ohje),
kostutuksena mansikkamehu,
täytteenä mansikka-vaniljatäyte,
pursotukset laktoositonta vispikermaa,
päällys ja koristeet kaulintamassaa sekä marsipaania.
 


Mansikka-vaniljatäyte
 
4dl laktoositonta vispikermaa
vaniljasokeria
400 g tuorejuustoa
300 g mansikoita
9 liivatetta
½ dl mansikkamehua
 
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Murskaa/soseuta mansikat ja valuta nesteet.
Sekoita kerman joukkoon tuorejuusto, vaniljasokeria (maun mukaan).
Kuumenna mansikoista jäänyttä mehua ja sulata joukkoon liivatteet.
Lisää tasaisena nauhana koko ajan vatkaten kermaseokseen ja sekoita.
Lisää viimeiseksi sekaan murskatut ja valutetut mansikat.
 




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...