Ranskalainen tonnikalapiirakka

Ranskankermainen tonnikalapiiras, jossa maistuu kivasti ja aika vahvasti sitruunapippuri.
Jos et ole pippurin ystävä, voi valita jonkun muun maustetun tonnikalan.

 

pohja

100 g margariinia

2 dl vehnäjauhoja

0,5 tl suolaa

3 rkl kylmää vettä

 

täyte

1 prk ranskankermaa

2 kananmunaa

1 prk tonnikalaa mausteena sitruuna-pippuri

tilliä

2 dl juustoraastetta

 

Nypi margariini ja jauhot keskenään ja sekoita joukkoon suola ja vesi.

Vuoraa taikinalla voideltu piirakkavuoka.

Sekoita ranskankerma, tonnikala, ja kananmunat keskenään ja kaada pohjan päälle.

Ripottele pinnalle juustoraastetta ja halutessasi tilliä.

Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.