Banaanikakku

Tänään tein banaanikahvikakun kovasti lähestyvää pääsiäistä jo hitusen silmällä pitäen ja viikonlopun kunniaksi. :)

 

 

 Vinkin nappasin Herkkuhovista (ohje).

  

2 munaa

2,5dl sokeria

100g voita

5 dl jauhoja

2 tl vanilliinisokeria

1 tl vaniljasokeria

1/4 tl suolaa

2 tl leivinjauhetta

2 kypsää banaania

2 dl vaniljajogurttia

pinnalle: tummaa suklaata, valkosuklaata, pääsiäiskarkkeja

Vaahdota munat ja sokeri oikein kuohkeaksi vaahdoksi.

Sulata voi, lisää soseutettu banaani ja vaniljajogurtti.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Lisää munasokerivaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja banaaniseosta.

Voitele ja jauhota kakkuvuoka, paista alatasolla 175- asteessa 50-60 minuuttia.