Pääsin toista kertaa tutustumaan näihin Monster High-juttuihin
tämän 7-vuotiaan sankarittaren kakun myötä.
Hiukan erilaista halusin kuin mitä tein tässä edellisessä kakussa.
Samaa värimaailmaa kuitenkin tuli olla, eli turkoosia, mustaa, pinkkiä ja valkoista.
Pohjana mehevä tummakaakaopohja (noin 25 hlölle).
Täytteenä maitosuklainen Daim-mousse upotetuilla vadelmilla (sama kuin tässä kakussa).
Kostutuksena sprite.
Eristeenä mansikkainen voi-sokerikreemi (ohje).
Koristeet sokerimassaa ja marsipaania.
Mehevä Tummakaakaopohja
(26 cm vuokaan)
(26 cm vuokaan)
3 dl vehnäjauhoja
2 ½ dl perunajauhoja
4½ tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
3 tl vaniljasokeria
2 ½ dl tummaa kaakaojauhetta
225 g voita tai margariinia
5 ½ dl sokeria
5 munaa
4½ dl kädenlämpöistä maitoa
2 ½ dl perunajauhoja
4½ tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
3 tl vaniljasokeria
2 ½ dl tummaa kaakaojauhetta
225 g voita tai margariinia
5 ½ dl sokeria
5 munaa
4½ dl kädenlämpöistä maitoa
Voitele ja korppujauhota vuoka
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen.
Sekoita hitaalla teholla vatkaten joukkoon ensin reilusti jauhoja
ja tämän jälkeen vuorotellen pienissä erissä loput kuivat aineet ja kädenlämpöinen maito.
Kaada taikina vuokaan.
Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 50-60 minuuttia.
Anna seistä vuoassa noin 15 min.
Jäähdytä kunnolla ennen täyttöä ja leikkaamista, kakku hajoaa herkästi osiin.
Jääkaapissa yön yli jäähdytyksen jälkeen on kaikista helpoin leikata.
Molemmat MH kakut on ihan mielettömän hienoja :)
VastaaPoistaKiitti ♥
Poista