K-18 Naisen vartalo-kakku

Naisen vartalon mallinen kakku lähti kaverini 30-vuotis yllätyssynttäreille.

Paljon onnea Ari! :)
 

 

 

 

Kakku tehty noin 40 hlölle, laktoositon,

pohjana tumma mehevä pohja,

kostutuksena sprite,

täytteenä vadelmamousse (ohje),
eristeenä sokerikreemi (ohje),

koristeet ja päällys sokerimassaa, alusasu marsipaania.


maha ja tissit hyytymässä



Tosi iso tumma mehevä kaakaopohja (isoon, noin 40 cm vuokaan)

 5 dl vehnäjauhoja
  4 dl perunajauhoja
  7,5 tl leivinjauhetta
  1 tl suolaa
  5 tl vaniljasokeria
  4 dl tummaa kaakaojauhetta
  500 g voita tai margariinia
  9 dl sokeria
  10 munaa
  7 dl kädenlämpöistä maitoa

Voitele ja korppujauhota vuoka.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
 Lisää munat yksitellen.
Sekoita hitaasti vatkaten joukkoon ensin reilusti jauhoja
ja tämän jälkeen vuorotellen pienissä erissä loput kuivat aineet
ja kädenlämpöinen maito (ei tarvitse käyttää kaikkia jos jää liian löysäksi taikinaksi.
Kaada taikina vuokaan.
Paista 175 asteessa noin tunti.
Kakku saa jäädä keskeltä hiukan kosteaksi, testaile tikulla kypsyyttä.
Anna seistä vuoassa n. 15 minuuttia ennen kumoamista.