lauantai 28. helmikuuta 2015

Lumiukko-kermakakku

Tein 1-vuotiaalle kummitytölleni tämmöisen kermakakun jossa oli koristeena lumiakka. :)
Onnea Enni-pieni! ♥
 
 
Pohjana kakussa 20 hlölle tehty tumma mehevä kakkupohja (ohje),
täytteenä persikkamousse,
kostutuksena persikkamehu,
päällä vadelmakiille (ohje),
pursotukset laktoositonta vispikermaa,
koristeet sokerimassaa.
 
 

Persikkamousse
 
4 dl vispikermaa
 400 g maustamatonta tuorejuustoa
   240 g persikkaa (säilyke)
  5 liivatetta
  ½ dl persikkamehua

 Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
 Sekoita joukkoon tuorejuusto.
  Lisää liotetut liivatteet kuumennetun ½ dl persikkamehuun ja sekoita täytteeseen.
Lisää pilkotut persikat mukaan.
  Levitä täyte pohjan päälle.

 
 
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Iso kiitos kommentistasi! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...