Pätkiskakku

Pätkiskakku lähti yllärisynttärilahjaksi ystävälleni. :)

2 munaa
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1/2 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
200 g sulatettua margariinia tai voita
140 g pss Mini Bites Pätkiksiä
1 1/2 dl maitoa

Pinnalle:
300 g Kaakaotomusokeria
4-6 rkl vettä

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu margariini tai voi.
Silppua pätkikset ja lisää ne taikinaan yhdessä maidon kanssa.
Kaada taikina hieman reilu litran vetoiseen, voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
Paista 150 asteessa noin tunti.

 

Sekoita kaakaotomusokerin joukkoon vettä, kunnes saat sopivan sakean, mutta levittyvän tahnan.
Valuta kuorrute kakun pinnalle.

Koristeeksi pilkottuja pätkiksiä.
Perhoset sokerimassaa.