Kun tekee mieli jotakin makiaa, niin tässä yksi namuohje. :)
Elikkä maitosuklaafudgeja (ohje).
Elikkä maitosuklaafudgeja (ohje).
2 dl kuohukermaa
2 dl sokeria
3 rkl voita
2 rkl hunajaa
2 dl vaahtokarkkeja
100 g maitosuklaata
Kiehauta kerma, sokeri ja voi. Lisää hunaja. Keitä sekoittaen, kunnes seos on sakeaa.
Seos on valmis, kun nokare pysyy koossa tiputettaessa kylmään veteen.
Ota liedeltä ja sekoita, kunnes seos hieman jäähtyy ja sakenee.
Hienonna vaahtokarkit, rouhi suklaa ja lisää seokseen.
Sekoita, kunnes ainekset sulavat ja muuttuvat notkeaksi massaksi.
Kaada leivinpaperilla vuorattuun pieneen vuokaan (n. 12 x 20 cm)
ja anna jähmettyä peitettynä jääkaapissa, mielellään seuraavaan päivään asti.
Leikkaa paloiksi.
Tätä sun blogia ei kyl pitäis ees katella, ku aina iskee hirrrrrweee suklaanhimo.. ;)
VastaaPoista-Eeva-
Siksihän mä just suklaata paljon käytänkin. :D hehe.
PoistaKiva kun kurkit! ♥
Tammikuussa tein itse valkosuklaa-karpalo-pistaasi makuyhdisteellä. Tulin siihen tulokseen että fudget on ihan liian vaarallisia, kun olivat älyttömän vaivattomia tehdä lopulta. XD
PoistaMarjaMy
Kuulostaa mielettömän hyvälle! :)
PoistaJa totta, helppoja tehdä ja hupenee nopeasti kaapista. :D
Miulla olis suunnitelmissa keksitaikinafudgejen teko, ohjeen nappasin jo, mut mietin toteutuksen ajankohtaa. :D