Maitosuklaakahvikakku vauvaonnitteluna

Serkkuni perhe kasvoi pienellä prinsessalla
 ja vein rotinakakuksi tälläisen suklaisen pupuaiheisen kakun.

Onnea pienokaisesta Eevan perheelle! ♥

  

 Kakkuna maitosuklainen kahvikakku
 tummasuklaakuorrutuksella.
 

 

300 g voita

300 g ranskankermaa

4 dl sokeria

5 kananmunaa

4 dl vehnäjauhoja

½ dl kaakaojauhetta

1½ leivinjauhetta

1 tl soodaa

 2 tl vaniljasokeria

200 g maitosuklaata

 

kuorrute:

120 g tummaa suklaata

1 dl kermaa

1 rkl voita

(Tein kuorrutteen kaksinkertaisena,

kun halusin sen riittävän peittämään myös reunat)

 

koristeet sokerimassaa

 

Vatkaa voi, ranskankerma ja sokeri.

Lisää munat yksitellen joukkoon.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen.

Rouhi suklaa ja sekoita taikinan joukkoon.

Voitele noin 3 l vetoinen kahvikakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan.

Paista 175 asteessa 50-60 minuuttia, kunnes on kypsä.

Kumoa kakku jäähtymään.

 

 

Kuorrutetta varten pilko suklaa kulhoon ja laita voi sekaan.

 Kuumenna kerma kattilassa kiehuvaksi ja kaada suklaan ja voin päälle.

Sekoita kunnes suklaa kokonaan sulanut.

Kaada hieman jäähtyneenä kakun päälle.