Anttonin ristiäiskakku

Pikkuisen pojan ristäisjuhlaan tein tälläisen kermapursotteisen kakun,

koristeena vauvantossut ja kukkia.

Onnea hienosta nimestä Antton! :)

 

 

 

 Pohjana 20 hlölle tehty tumma mehevä kaakaopohja (ohje),

kostutuksena sprite,

täytteenä valkosuklaamousse upotetuilla vadelmilla,

päällys ja koristeet kaulintamassaa

ja

pursotukset laktoositonta vispikermaa.
 



 

 Valkosuklaamousse upotetuilla vadelmilla

 

4dl vispikermaa

400 g maustamatonta tuorejuustoa

200 g valkosuklaata

4 liivatetta

½ dl mehua/maitoa/sitruunamehua

sokeria

300 g jäisiä vadelmia

 

 

Laita liivatteet kylmään veteen.

Vatkaa kerma vaahdoksi.

Sulata valkosuklaa ja lisää kermanjoukkoon.

Sekoita tuorejuustot sekaan.

Liota liivatteet kiehuvaan mehuun/maitoon ja lisää joukkoon tasaisena nauhana ja sekoittaen. 

Lisää sokeria tarvittaessa.
Levitä täytettä kostutun kakkupohjan päälle ja upota joukkoon vadelmia.

 

Atte Kristianin ristiäiskakku

Pienelle pojalle lähti tälläinen tennareilla ja tähdillä koristeltu

vaaleansininen ristiäiskakku.

Onnea nimestä Atte Kristian! :)

 

 

 

 Pohjana 25 hlölle tehty tumma mehevä kakkupohja (ohje),

kostutuksena sprite,

täytteenä mansikkamousse (ohje),

eristeenä sokerikreemi (ohje),

koristeet ja päällys kaulintamassaa. 

 

 

 

 



Ristiäiskoristeet Miina Lydialle

Tein vaaleanpuna-valkoiset ristiäiskakun koristeet Miina Lydialle. :)

 

 

 



Halloween kurpitsa-kakku

 

 Hauskaa Halloweenia!

 

Kurpitsa, hämähäkki, kummitus-teemalla tänä vuonna. :)

 

 

 

 

20 hlölle keikauskakkuna kulhoon koottu,

pohjana tumma mehevä kaakaopohja (ohje),

kostutuksena appelsiinimehu,

täytteenä oranssiksi värjätty appelsiinimousse (ohje),

eristeenä sokerikreemi (ohje),

päällys ja koristeet kaulintamassaa sekä marsipaania.