Kermaiset hääkakut

Kermaiset hääkakut,

toisessa koristeena sydämiä,

toisessa punaisia liljoja ja nimet.

Paljon onnea Heli ja Marko! ♥♥

 

 Tähän sydänkakkuun tuli vielä lisäksi hääparin moottoripyörä-koriste.

 

 

Pohjana sokerikakkupohja molemmissa (ohje),
kostutukset sprite,
toisessa täytteenä maitosuklaamousse upotetuilla vadelmilla,
toisessa vadelmamousse,

pursotukset laktoositonta vispikermaa.
päällys ja koristeet sokerimassaa.



Maitosuklaamousse upotetulla vadelmilla

4 dl vispikermaa
 400 g maustamatonta tuorejuustoa
 200 g maitosuklaata
2 rkl vaniljasokeria
 200 g kotimaisia vadelmia
4 liivatetta
½ dl vadelmamehua


Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
 Sekoita joukkoon tuorejuusto.
Sulata suklaa.
Lisää vaahdon joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
 Lisää sokeria, jos mielestäsi tarvitsee.
 Lisää liotetut liivatteet kuumennetun mehun joukkoon ja sekoita täytteeseen.
Levitä täyte pohjan päälle ja upota siihen vadelmia ja laita jähmettymään jääkaappiin.




Vadelmamousse

 4 dl laktoositonta vispikermaa
400 g laktoositonta, maustamatonta tuorejuustoa
2 tl vaniljasokeria
 200 g kotimaisia vadelmia
sokeria maun mukaan
4 liivatetta
½ dl vadelmamehua


Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa vispikerma ja sekoita tuorejuustot siihen, mausta vaniljasokerilla.
 Lämmitä mehu kiehuvaksi ja lisää liivatteet siihen.
Lisää seos kermaseokseen tasaisena nauhana koko ajan vatkaten.
Lisää jäiset vadelmat ja laita maun mukaan sokeria, sekoita.