Tein poikieni 3-vuotissynttäreille tarjolle tämmöistä pekoni-kinkkupiirakkaa
(pellillinen)
ja lisäksi tämän juna-kakun.
Pohja
8 dl vehnäjauhoja
300 g voita tai margariinia
1 dl kylmää vettä
8 dl vehnäjauhoja
300 g voita tai margariinia
1 dl kylmää vettä
Täyte:
280 g pekonia
460 g savukinkkusuikaleita
460 g savukinkkusuikaleita
1 sipuli
1 paprika
5 dl mustapippuri ruokakermaa
2 dl ruokakermaa
4 munaa
4 dl juustoraastetta
mustapippuria
5 dl mustapippuri ruokakermaa
2 dl ruokakermaa
4 munaa
4 dl juustoraastetta
mustapippuria
Nypi vehnäjauhot sekaisin voin kanssa.
Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
Levitä taikina sormilla kevyesti painellen
leivinpaperilla vuoratun pellin pohjalle ja reunoille.
Kuutioi pekoni ja sipuli.
Paista pekoni pannulla rapeaksi, lisää sipuli pehmenemään.
Lisää suikaloidut paprikat ja kinkkusuikaleet loppuvaiheessa mukaan pannulle.
Yhdistä kulhossa ruoka- ja kevytkerma ja vatkaa joukkoon munat sekä mustapippuria.
Sekoita joukkoon pekoni-sipuli-kinkkuseos.
Levitä täyte pohjan päälle.
Lisää lopuksi juustoraaste.
Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Iso kiitos kommentistasi! :)